特殊卵についてⅡ

ヨード卵のような特殊卵は、養鶏の世界に大きな影響を与えました。鶏舎などの生産設備をそのまま使い、与える飼料を少し工夫するだけで、より付加価値の高い卵を生産できるようになったからです。これにより、産地や生産者ごとに、飼料や飼育方法を工夫した色々な個性を持つ卵が作られるようになりました。

弊社の「ぴよたま有精卵」は、ヨード卵のような成分強化を行っているわけではありませんが、同じように飼料に強いこだわりを持っています。私たちがこだわっているのは、栄養成分の強化ではなく、遺伝子組換えでないトウモロコシなど、原料そのものの安全性です（詳しくは「有精卵とは」のページの「飼料へのこだわり」をご覧ください）。同じ「卵」でも、鶏の育て方や食べさせているものによって、味わいや安心感に違いが出てくるのは、こうした理由からです。