ぴよたま ぴよたま 有精卵と大和肉鶏 1920年創業

← レシピ一覧へ戻る

あすか鍋

調理時間 30分 難易度 ふつう
あすか鍋

手羽・もも肉と、豆腐や白菜、春菊などの野菜をみそ・醤油ベースのだしで煮込み、仕上げに牛乳を加えるまろやかな鍋です。生姜を薬味に。

材料

作り方

  1. 鶏肉、豆腐は適当な大きさに切る。
  2. 白菜、春菊はざく切りに、ごぼうはささがきに、しいたけは飾り包丁を入れ、えのきは下部を切り落とす。
  3. 鍋にだし汁を入れ、煮えにくいものから順に入れる。
  4. みそ、醤油で味をととのえてから牛乳を加える。
  5. 薬味として、生姜を添える。

→ 使用した商品を見る